Pastors, matadors, carnisseries i lleteries
Sabem que a Guimerà van haver-hi 5 ramats d’ovelles i cabres, cal Biel, cal Gatneu (Sec), cal Cano, cal Mota i cal Cèlia. Per tant hi hagut molts pastors i carnisseries al poble.
Cal Cano i cal Biel van tenir ramat fins a mitjans dels 1950-1960. Cal Sec van tenir-lo durant els 60 i posteriorment va arribar el Josep de cal Cèlia vingut de Vallfogona de Riu Corb. Cal Mota van tenir el seu propi ramat durant 7 generacions.
També sabem que va haver-hi una lleteria a la plaça, cal Perrissa.(de llet de vaca)
Cal Roca també sembla que venien llet a la plaça i a cal Domenech també, en aquest casos era de cabra.
Cal Jan Vell de la plaça tenien un localet llogat al davant (cal Mus) on tenien una carnisseria.
La Pepita del Rabaño, tenia llogat un localet a cal Costeta (davant de cal Aiguadé) on hi venia carn de xai, després de tancar la carnisseria de Cal Biel.
A cal Barri també hi mataven els porcs, i com a ofici de matadortenim documentat el del Cesc de la Lliga.